噛むとしゅわっと音がするくらい、しっとりとしたシフォンケーキ。
住宅街にある工房。
赤い看板が出ていたら、シフォンケーキがあります。
デッキに入って、呼び鈴を鳴らすと店主が顔を出してくれますよ。
数種類のカットされたシフォンケーキ。クッキーが並びます。
悩んでついつい沢山買ってしまいますが、すぐに食べられない時には冷凍保存も可能です。
焼き菓子はプレゼントにもオススメ。
ホールでのお買い上げやプレーンのシフォンケーキはご予約で注文できます。
こんな人が作っています
お菓子づくりはずっと好きでした。
開店してから何年目かは、ちゃんと数えていないのでわかりませんが、、
8年目くらいかな。と笑うのは店主の小川奈央さん。
さいたま市岩槻区出身。
自己流で作っていたあんこの作り方が、これで合っているのかな？と気になって、和菓子の作り方を勉強しに、東京の製菓学校に通いました。結婚してからのことです。
これからも、自分の子どもにも安心して食べさせられる材料で、なるべく国産、よい素材のものでお菓子づくりを続けていきたいです。
お菓子の工房あずきさんのオススメのはるたびは？
すぐそこに大きな公園があります。
さんぽにもピクニックにも、子どもと遊ぶのにもオススメです。
春には、桜が有名で、レジャーシートを敷いてお花見をする人でいっぱいになります。
はるさんぽvol.２「ちょっとコスモスまで」に
シフォンケーキと公園、ご近所さんぽが載っていますよ。
※はるたび＝日常でできる、かすかべ旅さんぽのこと。
お菓子の工房あずきさんのオススメのはるたびMAP（黄色タグ）
あなたも「はるたび」してみてくださいね。
かすかべ、旅するように楽しもう！はるたび
お菓子の工房あずき
埼玉県春日部市一ノ割996‐10
東武スカイツリーライン一ノ割駅から徒歩18分
TEL:048‐878‐9596
営業時間：10:00～15:00（売り切れ仕舞い）
営業日：日曜日
駐車場：一台
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